Uno dei miei piatti preferiti, si prepara in 10 minuti ed è ricco di gusto. Abbinatelo ad una verdura amara come la rucola, in modo da potenziare l’effetto funzionale del piatto. Ingredienti 150 gr di carpaccio di vitello 2 cucchiai di farina di riso 1 cucchiaino di curcuma 1 limone bio 3 foglie di salvia…
Mese: Aprile 2021
Spiedini croccanti di calamari
Oggi prepariamo dei calamari croccanti con insalata di carciofi Ingredienti 200 gr di calamari puliti 20 gr di polenta taragna di grano saraceno 1 cucchiaino di curcuma olio evo aglio basilico 3 carciofi puliti buccia di un limone bio Taglia i carciofi a fettine sottile, condiscili con olio, limone e basilico e lasciali marinare per…
Torta noci e cioccolato
Le settimane scorrono veloci, e a me sembrano tutte uguali, ma ormai ci siamo abituati a questa nuova routine. Per fortuna c’è la cucina. Sperimentare ricette nuove mi mette una bella energia. Oggi vi lascio la ricetta di questa torta soffice alle noci e cioccolato, senza glutine, senza burro e senza zucchero, perfetta per la…
Biscotti yogurt e uvetta
Avete detto biscotti? 🍪🍪🍪 Voglio condividere con voi la ricetta di questi morbidi biscotti #senzaburro e #senzazucchero allo yogurt e noci. La cucina sarà invasa da un dolcissimo profumo, perfetti al mattino da inzuppare nel caffè o al pomeriggio per una dolce coccola. Per renderli senza lattosio potete utilizzare uno yogurt vegetale, mentre per una…