Questa ricetta è rimasta abbandonata negli archivi del mio telefono per molti mesi.

Il motivo? La foto non è bellissima, non mi piace la luce che non esalta le qualità del dolce.

Oggi però voglio andare oltre le apparenze pubblicando la ricetta di questa buonissimo dolce a base di ricotta e cioccolato.

Le apparenze e la forma troppo spesso ci condizionano e il mio buon proposito per questa ripartenza è andare oltre.

E tu ti lasci condizionare dalle apparenze?

La ricetta di questa buonissima torta la trovi sotto, si prepara in 5 minuti, con pochissimi ingredienti ma il gusto è esplosivo, salva la ricetta e preparala subito

 

Ingredienti

350 gr di ricotta

3 uova

50 gr di eritritolo o zucchero

90 gr di farina 1 o farina di riso

60 gr di cioccolato fondente

1 bustina di lievito

 

Preparazione

Monta le uova con il dolcificante scelto per 10 minuti, aggiungi poi la ricotta, le polveri setacciate e infine le gocce di cioccolato.

Versa il composto in una teglia quadrata piccola e cuoci in forno statico pre riscaldato a 180 gradi per circa 35/40 minuti