Le partenze mi mettono sempre un po’ di tristezza, soprattutto se lasci i luoghi e le persone del tuo cuore

La Calabria, terra dalle mille bellezze e dagli splendidi panorami, è il luogo in cui sono racchiusi i miei ricordi più belli…

Questi ricordi li custodisco nel mio cuore e li porto con me

E tu hai un posto del cuore?

 

Ingredienti

240 gr di farina tipo 1 o di farro

2 uova

3 cucchiai di crema al cocco

60 gr di eritritolo o zucchero di canna

200 gr di crema alle nocciole e cioccolato

1/2 bustina di lievito

 

Preparazione

In una ciotola mescola la farina, le uova, la crema al cocco, lo zucchero e il lievito. Impasta fino a formare un impasto sbriciolato. Olia una teglia da 22 cm, e versa 3/4 del composto, compatta con le mani in modo da creare un involucro su cui verserai la crema al cioccolato. Ricopri la superficie con le briciole avanzate. Cuoci in forno statico pre riscaldato a 180 gradi per circa 35 minuti