Una ricetta per iniziare al meglio il mese di novembre: castagnaccio alle pere e cioccolato senza zucchero e senza burro
Devo ammettere che novembre non è tra i miei mesi preferiti, forse perché sta in mezzo ai meravigliosi colori di Ottobre e le scintille di Dicembre, le giornate si accorciano e spesso piove
Ma quest’anno sono nel mood del pensiero positivo e quindi ho trovato 3 cose che mi piacciono di novembre:
- il rosso rubino della melagrana e l’arancione acceso della zucca
- le domeniche pomeriggio a guardare serie tv e a bere tisane zenzero e cannella
- il rinnovo dell’armadio, perché quasi sempre a novembre mi ritrovo senza nulla da mettere
E a te cosa piace di novembre?
Nel frattempo ti lascio la ricetta di questo castagnaccio pere e cioccolato, senza glutine e senza zucchero, buono, leggero e facilissimo da preparare
Ingredienti
100 gr di farina di castagne
30 gr di fecola di patate
40 gr di cacao amaro
40 gr di miele
2 pere
3 uova
150 gr di yogurt greco
Preparazione
Mescola le uova con il miele. Aggiungi ora le farine setacciare, il cacao e il lievito. Mescola bene e aggiungi lo yogurt e le pere a pezzetti. Fodera con della carta forno una teglia da 22 cm, versa il composto e cuoci in forno statico preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti
