Gustosi e veloci da preparare questi crackers sono perfetti da gustare in ogni momento della giornata:

 

✔️ a colazione  come fonte di grassi buoni

✔️a pranzo al posto del pane

✔️a merenda quando sei fuori casa

✔️ come spuntino post allenamento

 

Li puoi consumare in tantissimi modi, da soli, con delle salse a base di legumi, con dei pesti fatti in casa (io li amo con il pesto di basilico), ma anche con marmellate e confetture, insomma davvero super versatili

E tu come li abbineresti?

 

Ingredienti

150 gr semi misti (girasole, zucc, chia)

30 gr semi di chia e di lino misti

10 gr di farina di grano saraceno

270 ml di acqua

1 cucchiaino di curcuma

1 rametto di rosmarino

Olio

Sale

 

Preparazione

Unisci metà dell’acqua con i semi di chia e i semi di lino e lascia riposare per almeno 15 minuti.

Aggiungi ora il resto dei semi, la farina di grano saraceno, la curcuma e l’acqua residua.

Olia una teglia quadrata, versa il composto e stendi con un cucchiaio di legno in maniera sottile.

L’impasto risulterà molto appiccicoso.

Versa un filo di olio sulla superficie, i rametti di rosmarino e cuoci in forno ventilato preriscaldato a 170 gradi per circa 15/20 minuti.

Una volta cotti lascia raffreddare e taglia dei quadrati irregolari