Una torta vegan e senza glutine, perfetta per colazione e merenda.
Si prepara davvero in cinque minuti ed è buonissima

 

Ingredienti

80 gr di farina di castane

100 gr farina di riso

40 gr di fecola

40 gr di olio

220 ml di latte di Mandorla

40 gr di uvetta

20 gr di pinoli

1 bustina di lievito

100 gr di yogurt anche vegetale

 

Preparazione

Taglia le pere a pezzetti. Aggiungi le farine setacciate, il lievito, il latte, lo yogurt e l’olio. Mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti. Aggiungi ora pinoli e uvetta. Versa tutto in una teglia da 22 cm e cuoci in forno statico a 180 gradi per circa 40 minuti