Polpettew con soli tre ingredienti salva pranzo pronte in 5 minuti – Ricetta da salvare

Queste polpette sono strepitose:

➡️ le prepari in pochissimo tempo

➡️ sono morbide dentro ma croccantissime fuori

➡️ piaceranno a tutti, grandi e bambini

E se non hai la ricotta? Puoi usare stracchino, robiola o qualsiasi formaggio morbido

Ti ho convinta a preparare queste buonissime polpette?

 

Ingredienti per 8 polpette medie
300 gr di zucchine
300 gr di ricotta
30 gr di polenta taragna o pan grattato

 

Preparazione
Cuoci a vapore le zucchine e lasciale raffreddare. Strizzale bene e aggiungi poi ricotta e metà della polenta. Frulla tutto e forma delle polpette. Panale nella polenta residua e lasciale riposare in frigo per almeno 30 minuti. Cuocile in forno o in padella con un filo di olio evo