Ricetta green e sostenibile, che ha come obiettivo quello di ridurre gli sprechi alimentari: “Cotolette vegane e senza glutine”. Con l’obiettivo di ridurre gli sprechi alimentari è nata la ricetta di oggi. Per realizzarla ho usato degli spinaci che avevo in frigo da qualche giorno, ma tu puoi utilizzare la verdura che preferisci. La cottura…
Mese: Aprile 2022
Torta al doppio cioccolato senza glutine e senza lattosio
Il dolce perfetto per riciclare le uova di Pasqua avanzate: la “Torta al doppio cioccolato senza glutine e senza lattosio”. Se anche tu hai montagne di cioccolato da smaltire, allora non puoi non preparare questa gustosa ma leggera torta al doppio cioccolato! Cosa la rende speciale? ✔️ ha pochissima farina ed è presente solo quella di…
Besciamella senza burro e senza lattosio
E se ti dicessi che da oggi puoi preparare una gustosa besciamella senza burro e senza glutine? La besciamella è la salsa perfetta per ogni preparazione, oggi però voglio condividere con te la mia versione senza glutine e con Olio Extra Vergine di Oliva. Per realizzarla sono sufficienti pochi ingredienti, ma uno su tutti è…
Biscotti cuor di mela senza glutine e senza lattosio
Questi biscotti sono davvero speciali, e non solo perché: ✔️ sono croccanti fuori e morbidi dentro ✔️ profumano di cannella e miele ✔️ sono senza glutine e senza lattosio Ma perché li ho preparati per il mio dolcissimo papà, che ama da sempre fare colazione con caffè e biscotti E quindi non possono essere che speciali, perché preparati…
Torta cremosa di riso senza glutine e senza lattosio
Il dolce di Pasqua che non ti aspetti: “Torta cremosa di riso, senza glutine e senza burro” Per questa torta è stato amore a prima vista, e ti racconto subito perché: ✔️ è cremosa e delicata grazie alla presenza di una golosa crema pasticciera; ✔️ è senza glutine e senza lattosio, quindi possono mangiarla proprio tutti; ✔️ è…
Pane a lievitazione naturale semintegrale
Mi piacciono le sfide!!!! Due mesi fa vedo per la prima volta il mio lievito madre Se devo essere sincera ero un po’ scettica, avevo già avuto a che fare con lui, e non è che ci fossimo piaciuti tanto Ma è anche vero, che ai tempi non ero molto disponibile nei suoi confronti, lo guardavo…
Insalata di calamari e anacardi aromatizzata al limone
Una ricetta ricca di gusto e colore, che ti farà dire “basta” con le solite, tristi insalate! Insalata di radicchio, anacardi e calamari. Ma come si prepara l’insalata perfetta? Ecco 4 regole per costruire un’insalata salutare e ricca di gusto: la base che si adatta alle tue esigenze. Verdura amara per un’azione drenante (indivia belga,…