Ricetta senza glutine e senza burro, al pistacchio e cioccolato, velocissima da preparare
Ingredienti
- 100 gr di farina di pistacchio
- 100 gr di farina di riso integrale
- 150 gr di yogurt greco
- 30 ml di acqua
- 3 uova
- 1 bustina di lievito
- 60 gr di cioccolato fondente 85
- 60 gr di eritritolo o zucchero di canna
Ricetta
Monta le uova con l’eritritolo per 10 minuti. Aggiungi poi le farine, lo yogurt, l’acqua e lievito. Mescola bene tutto.
Versa il composto in una teglia da 20/22 cm, ricopri la superficie con pezzetti di cioccolato e cuoci in forno statico preriscaldato a 180 gradi
