La merenda perfetta in queste calde giornate estive, una ciotola, cinque minuti di tempo e il gioco è fatto

Per un gusto cremoso lasciate riposare in frigo per almeno 5 ore o in freezer per 1 ora

Fresco, leggero e dal sapore delicato, una sola contro indicazione, CREA DIPENDENZA

Per una versione senza lattosio sostituisci lo yogurt greco con uno yogurt vegetale (meglio se di cocco)

Ingredienti

Per il ripieno

30 gr di fiocchi di grano saraceno o di avena

1 cucchiaio di farina di cocco (io @nu3_it)

180 gr di yogurt  greco o vegetale

2 cucchiai di latte di latte di cocco

1 cucchiaino di miele (facoltativo)

 

Per la cremina al cioccolato

15 gr di cacao amaro

Acqua qb

1/2 cucchiaino di miele (facoltativo)

Preparazione

In una ciotola mescola i fiocchi di avena o di grano saraceno con lo yogurt, aggiungi ora la farina di cocco e il latte vegetale. Mescola bene tutto. Per un gusto più dolce aggiungi ok miele (io preferisco senza). Versa la crema ottenuta in una ciotola. Prepara ora la crema. Mescola il cacao amaro con il miele e un paio di cucchiai di acqua, mescola e aggiungi ancora acqua fino a formare una Cremina che verserai sulla superficie. Lascia riposare in frigo per almeno 5 ore