Idee per un pranzo veloce? Che ne dite di questi spaghetti di calamari croccanti? La ricetta, davvero semplice, la trovate sotto Ricetta per due persone

Ingredienti

• 400 gr di calamari
• 1 spicchio di aglio
• Origano fresco
• Basilico
• Un cucchiaino di Curcuma
• Farina di grano saraceno
• 1 cucchiaio di pan grattato integrale
• Zenzero
• Limone
• Olio evo

Pulite i calamari, apriteli e tagliateli a striscerò. Cospargete i calamari con la farina di grano saraceno e unite le spezie sminuzzate. Fate scaldare un filo d’olio con l’aglio, aggiungete i calamari e lasciate cuocere per circa 7/8 minuti. Unite poi il succo del limone, la curcuma e il pan grattato e lasciate ancora cuocere per circa 5/6 minuti. Gustate con una fresca insalata di indivia belga e avocado.