Classe 1981. Calabrese di nascita, romana per amore. Dopo essermi laureata in Economia Aziendale a Cosenza, nel 2005 lascio la Calabria e mi trasferisco a Milano, dove lavoro prima per una multinazionale americana e poi per una società di Real Estate. Nel 2010 mi trasferisco per lavoro a Roma, qualche anno dopo incontro il grande amore della mia vita: Andrea, che sposo nel 2014. Con il desiderio di sperimentare una cucina sana e leggera ma allo stesso tempo gustosa e non triste nasce il mio Blog. Adoro viaggiare e fare sport, la mia unica dipendenza è lo shopping, non riesco proprio a resistere davanti ad un paio di scarpe nuove. Perché Mara Soul Kitchen? Perchè la cucina nutre l'anima e non solo il corpo, ed è la più grande dimostrazione di amore che facciamo a noi e alle persone che ci sono vicine. Cucinare è un grandissimo atto di generosità, ma allo stesso tempo mangiare un cibo preparato da altri è il più grande atto di fiducia che un uomo può compiere nei confronti di un altro. Cosa troverai qui? Ricette semplici, veloci, a basso indice glicemico e adatte proprio a tutti, anche agli intolleranti al glutine o al lattosio. Il resto scoprilo sul mio Blog!
