Semplice e veloce da preparare, questo semifreddo al pistacchio sono certa che vi conquisterà Si prepara in 10 minuti e con il minimo sforzo, perfetto per questi caldi pomeriggi estivi in cui si ha voglia solo di qualcosa di fresco e leggero, ma anche come dolce dopo cena quando vi assale quella irrefrenabile voglia di…
Autore: Mara Scaramuzzo
Torta ai mirtilli low carb
Hai voglia di una torta senza farina, proteica e anche senza burro e olio? Allora sei nel posto giusto!!! Questa torta è buonissima e perfetta se segui un regime alimentare a basso carico glicemico e senza glutine. Ingredienti 200 gr di farina di mandorle 70 gr di eritritolo o zucchero 400 gr di ricotta…
Spaghetti grano saraceno con aglio, curcuma, menta e scorzette di limone bio
Un primo piatto veloce da preparare ma ricco di gusto. Perfetto per una cena last minute o quando si hanno poche idee su cosa cucinare. Ingredienti per due persone 160 gr di spaghetti di grano saraceno 20 ml di olio extra vergine di oliva 2 cucchiaini di curcuma 1 spicchio di aglio 10 foglie…
Torta cocco e cioccolato senza burro
Gli inizi mi riempiono di meraviglia, di curiosità e stupore, mi danno l’illusione e la speranza che tutto può ancora accadere E tu che rapporto hai con i nuovi inizi? Ingredienti Per la base 4 uova 80 gr di farina di riso 30 gr di fecola di patate 50 gr di cocco grattugiato 60…
Plumcake al limone senza glutine e senza burro
Oggi vi confesso un segreto, non amo particolarmente il dolce e spesso la mia colazione è salata Allora ti chiederai perché li prepari? Li preparo perché la pasticceria da sempre mi appassiona, perché c’è una magia nell’unire ingredienti così semplici che si trasformano in piccoli capolavori e perché il sorriso delle persone a cui li…
Carbonara di zucchine
Torni la sera a casa e non sai cosa cucinare? Lavori tutto il giorno e vuoi organizzare in anticipo il pranzo e la cena? Ami seguire un regime alimentare sano e genuino ma spesso hai poco tempo per cucinare? E allora oggi sei nel posto giusto, ti regalo una ricetta veloce e che si prepara…
Torta pesche frullata senza burro
Chiedimi se sono felice? Beh questa si che è una domanda impegnativa Ma poi cos’è questa felicità? Me lo sono chiesta tante volte, e non sempre sono riuscita a darmi una risposta Oggi con tanta consapevolezza e un po’ di anni in più, posso dire che per me la felicità è racchiusa nel cielo azzurro…
Polpette di tacchino e scarola
Veloci da preparare e ricche di gusto, queste polpette sono perfette per un pranzo estivo, che sia a casa o in spiaggia La scarola appartiene alla famiglia delle indivie e rientra tra le mie verdure preferite Dal sapore amarognolo ma dalle mille proprietà benefiche, è infatti diuretica, drenante, ricca di fibre ma anche di vitamine…
Torta alle nocciole e cioccolato senza glutine
Torta cremosa allo yogurt e cioccolato che si sente una cheesecake – Ricetta senza farina e senza glutine Hai presente quelle torte altissime che una volta tagliate risultano morbide e cremose? Ricetta low carb e senza glutine: torta nocciole e cioccolato gustosissima e velocissima da preparare Quante volte avremmo voglia di un dolce sano e gustoso…
Torta cremosa allo yogurt
Torta cremosa allo yogurt e cioccolato che si sente una cheesecake – Ricetta senza farina e senza glutine Hai presente quelle torte altissime che una volta tagliate risultano morbide e cremose? La torta allo yogurt di oggi è esattamente così!!! La sua consistenza è unica, cremosa al punto giusto, e sono certa che ti conquisterà…