Oggi vi propongo queste fragranti crostatine al cioccolato senza burro e senza glutine farcite con una gustosa crema al cioccolato. Semplicissime da fare sono adatte proprio a tutti. Ecco la ricetta. Ingredienti 150 gr di farina di riso 150 gr di farina di mais fioretto 80 ml di olio di semi di girasole 1 uovo…
Categoria: Dolci
Bisscotti avena e mandorle senza zucchero
Sempre più spesso conosco persone che, per motivi diversi, non possono mangiare cibi contenenti zuccheri e dolcificanti. Da qui è nata la voglia di sperimentare dei biscotti senza zuccheri aggiunti. Per dolcificare ho usato dei datteri ma se volete potete anche non metterli, il risultato finale non sarà compromesso, saranno ovviamente meno dolci. Ingredienti 150…
Scones senza burro con crema al cacao
Gli scones sono dei piccoli dolcetti di origine anglosassone, sembrano dei piccoli panini ma la consistenza è molto diversa. In genere vengono serviti con una fumante tazza di te, ripieni di burro e marmellata, io invece per una versione più healthy li ho farciti con una crema a base di cacao e arachidi, ma voi…
Tortini di frolla con cuore di cioccolato fondente
Come iniziare al meglio la giornata? Semplicemente mangiando uno di questi tortini al cioccolato. Semplici e veloci da fare li preparerete in pochissimo tempo, e poi sono senza burro e senza lattosio (se usate un latte vegetale) e quindi adatti proprio a tutti. Vi lascio la ricetta e io nel frattempo me ne gusto uno.…
Muffin senza zucchero mirtilli e pesche
Dolcetti tipici americani i muffin sono perfetti per una colazione gustosa a casa o per un brunch da gustare con gli amici. La ricetta che vi propongo è senza burro e senza zucchero ma ricchi di frutta in modo da rendere più salutare le vostre pause di dolcezza. E ora allacciate il grembiule e andiamo…
Torta proteica al cioccolato
Soffice come nuvola, questa torta al cioccolato proteica vi conquisterà. Pochi ingredienti, semplicissima da fare e senza grassi, direi proprio che è la torta perfetta per farvi iniziare al meglio la giornata. Ingredienti 370 gr di albumi 80 gr di zucchero a velo 100 gr di farina 1 bustina di lievito 100 gr di…
Torta con crema alla ricotta e fragole
Come impiegare le prime fragole di stagione? Preparando una delizioso e soffice pan di spagna, farcirlo con una deliziosa crema pasticcera alla ricotta arricchita da tantissime fragole. Per il pan di spagna (tortiera diametro 22 cm) 4 uova a temperatura ambiente 130 gr di farina 30 gr di fecola di patate 100 gr di…
Cornetti sfogliati senza burro
Qualcuno diceva che ci vorrebbe una sveglia che rilasci profumo di cornetti… Io adoro quel profumo, profumo che sa di buono, di ritmi rilassati, di vacanze o semplicemente di nuovi inizi. E allora coccoliamoci con un cornetto caldo e una fumante tazza di caffè. Ingredienti 250 gr di farina manitoba 1 cubetto di lievito…
Mini plumcake banana e cioccolato
Oggi prepariamo dei mini plumcake alla banana arricchiti da gocce di cioccolato fondente per renderli ancora più gustosi. Queste deliziose merendine sono perfette per iniziare con la giusta carica la giornata in modo sano, perchè senza burro e senza zucchero ma dolcissime grazie alla presenza delle banane e del miele. Che ne dite di prepararli…
Crostata al miele con crema pasticciera e composta di mirtilli
Guscio di frolla croccante aromatizzata al miele, senza burro e senza zucchero, farcito con una delicata composta di mirtilli e una morbida crema al limone. Questo dolce gustoso e leggero è perfetto per iniziare al meglio la giornata, ma anche per uno spuntino veloce senza avere troppi sensi di colpa. Quindi cosa aspettate a prepararlo?…