Categoria: Dolci

Adorate i muffin ma evitate di mangiarli perché ricchi di burro e grassi saturi? Se la risposta alla domanda è un bel SI allora provate questi deliziosi muffin con pere e cioccolato fondente preparati con farina integrale e senza burro, velocissimi da fare e soprattutto buonissimi. Ingredienti 150 gr di farina di farro 100 gr di farina integrale…

Non ho resistito alle prime fragole di stagione e ho preparato una soffice torta senza burro perfetta per rendere dolce la vostra colazione. Ecco la ricetta.   Ingredienti 3 Uova 200 gr di farina 1 600 gr di mele 200 gr di fragole 70 gr di zucchero a velo di canna 200 ml di latte…

Perfetti a colazione o a merenda questi mini plumcake non hanno nulla da invidiare alle merendine industriali e soprattutto sono molto più sane.   Ingredienti 160 gr di farina 1 40 gr di fecola di patate 50 gr di zucchero a velo di canna 50 ml olio di semi di girasole 2 uova Mezza bustina…

La croccantezza della pasta frolla, l’aroma delle mele e la morbidezza della crema inglese rendono questa torta davvero deliziosa.   Per la pasta frolla 300 gr di farina 1 70 gr di zucchero a velo di canna o zucchero bianco 80 ml olio di semi di girasole 2 uova 1/2 bustina di lievito per dolci…

Che ne dite di iniziare la giornata con un profumatissimo muffin? Quello che vi propongo oggi è un leggerissimo muffin alla banana senza burro e senza zucchero, pochissimi ingredienti per questo semplici da fare e salutari. Ecco la ricetta.    Ingredienti 100 gr di farina integrale 2 banane mature 1 uovo 2 cucchiaini di sciroppo…

Il profumo delle mele, la dolcezza del miele e la croccantezza della pasta frolla, rendono questo dolce davvero speciale. Ideale a colazione vi darà la giusta carica per iniziare la giornata.   Per la pasta frolla 300 gr di farina 1 2 uovo 3 cucchiai di miele ½ bustina di lievito 60 ml di olio…

Tra voi e questa crostata sono sicura che sarà amore a prima vista. Guscio croccante e leggero grazie all’assenza di burro e di zucchero nell’impasto, farcito con un morbido ripieno di crema alle mandorle e da una dolce e profumata composta di mirtilli. Per la farcitura vi consiglio l’utilizzo di una composta di frutta al posto…

Questa torta super soffice ricorda tanto il panettone per il suo aroma di mandorla e arancia ma si prepara davvero in pochissimo tempo. Ideale a colazione è un ottimo modo per iniziare al meglio la giornata. Potete sostituire l’uvetta con le gocce di cioccolato o con dei datteri. Ingredienti 350 gr di farina 1 80…

Alzi la mano chi non ama i waffle, se poi sono anche senza burro e con pochissimo zucchero direi è ancora meglio.   Per l’impasto 150 gr di farina 1 50 gr di cacao amaro in polvere 40 gr di zucchero a velo di canna 180 ml di latte (anche vegetale 50 ml di olio…

Oggi vi propongo una variante alla classica apple pie americana. Oltre ad avere sostituito le mele con le pesche, la pasta brisée è senza burro, quindi questo dolce è perfetto anche per vegani, vegetariani e intolleranti al lattosio. Morbida dentro e croccante fuori è perfetta per colazione, ma anche a pranzo, merenda e cena. Quindi…