Burger di lenticchie senza glutine: ricetta da salvare Una ricetta super veloce che non ti farà rimpiangere i classici hamburger di carne Non ci credi? Preparala insieme a me Ingredienti per 2 burger 150 gr di lenticchie rosse decorticate secche 1 cucchiaio di yogurt intero 2 cucchiai di pan grattato 2 cucchiai di farina di…
Categoria: Secondi
Barchette di melanzane basilico e stracchino
Barchette di melanzane con pesto di basilico e stracchino, super veloci da preparare e buonissime Ho un serio problema con il basilico, lo amo alla follia e d’estate lo metterei davvero dappertutto Il mio abbinamento preferito è con i pomodorini, quelli piccoli e succosi, capaci di esaltare ogni sapore E visto che siamo in piena…
Schiacciatina ai carciofi con timo e basilico
Una nuova ricetta senza glutine: schiacciatina ai carciofi e timo, sana e veloce da preparare 5 minuti per preparare questa sfiziosa schiacciatina ai carciofi con timo e basilico, perfetta come aperitivo o per un pranzo sano e leggero Cosa la rende speciale? ✔️ è senza glutine ✔️ è velocissima da preparare ✔️ è buonissima Ti…
Torta salata asparagi e stracchino al profumo di limone
Solo 10 minuti per preparare questa torta salata asparagi e limone che sa di primavera Pochi ingredienti e velocissima da preparare questa torta ti conquisterà Tre passaggi per realizzarla: ✔️ prepara una pasta brise’ all’olio extravergine di oliva e lasciala riposare per almeno 30 minuti in frigo ✔️ utilizza asparagi freschi, meglio se selvatici ✔️…
Friselle integrali con olio extravergine di oliva
Friselle integrali rustiche con Olio Extra Vergine di Oliva: 3 consigli per farle in casa. Chi di voi non ha mai mangiato almeno una volta nella vita le friselle? Nelle calde serate estive calabresi sono il confort food per eccellenza, da mangiare al posto del pane o come piatto unico condite con pomodorini, Olio e…
Cotolette vegan e senza glutine
Ricetta green e sostenibile, che ha come obiettivo quello di ridurre gli sprechi alimentari: “Cotolette vegane e senza glutine”. Con l’obiettivo di ridurre gli sprechi alimentari è nata la ricetta di oggi. Per realizzarla ho usato degli spinaci che avevo in frigo da qualche giorno, ma tu puoi utilizzare la verdura che preferisci. La cottura…
Insalata di calamari e anacardi aromatizzata al limone
Una ricetta ricca di gusto e colore, che ti farà dire “basta” con le solite, tristi insalate! Insalata di radicchio, anacardi e calamari. Ma come si prepara l’insalata perfetta? Ecco 4 regole per costruire un’insalata salutare e ricca di gusto: la base che si adatta alle tue esigenze. Verdura amara per un’azione drenante (indivia belga,…
Piadine senza glutine all’olio extra vergine di oliva
Con la ricetta di oggi scoprirai come preparare delle ottime Piadine con farina di riso e Olio Extra Vergine di Oliva, leggere e fragranti… e senza lievito e senza glutine. Perché acquistarle già confezionate quando invece puoi preparare delle buonissime piadine a casa, e in soli 5 minuti? Ecco 3 consigli per realizzarle: per renderle…
Pane pita a lievitazione naturale
Pane pita a lievitazione naturale: ricetta con pochissimi ingredienti Morbidissimo e soffice, il pane pita è un pane semplicissimo da preparare che ho mangiato per la prima volta in Grecia Il bello dei viaggi è anche questo, scoprire tradizioni culinarie a volte molto diverse dalle nostre Ho reinterpretato però la ricetta originale, facendo delle piccole variazioni. ✔️ho utilizzato un…
Tigelle integrali senza lievitazione
Le tigelle sono delle soffici focaccine tipiche emiliane, perfette a merenda o per un aperitivo goloso. Le puoi preparare e conservare in frigo per un paio di giorni, scaldandole in padella per qualche minuto. Oggi ti lascio sia la versione con glutine che quella senza glutine Versione con glutine 400 gr di farina integrale (io…