Croccanti e gustose, le cotolette di pollo e spinaci le abbiamo mangiate tutti Oggi ti presento la mia versione: ✔️ senza glutine e senza uova✔️ con pochissimi ingredienti✔️ buone come quelle che trovi al supermercato ma più sane e genuine✔️ proteiche e low carb Mia mamma le preparava almeno una volta a settimana insieme ad…
Categoria: Secondi
Grissini integrali di farro
Ecco la ricetta per preparare dei croccanti e friabili grissini in pochissimo tempo e con ingredienti semplici Se non hai il lievito madre, puoi sostituirlo con 7 gr di lievito di birra o 15 gr di lievito madre essiccato. In entrambi i casi sciogli il lievito in 25 gr di acqua insieme ad un cucchiaino…
Torta salata zucchine e pistacchi senza glutine e senza uova
Sei sempre di corsa e non riesci mai a preparare qualcosa di buono e sfizioso?Vuoi stupire la tua famiglia con qualcosa di originale ma non hai idee?Non preoccuparti, oggi ho la ricetta per te:senza glutine, quindi perfetta anche per tuo figlio, tua mamma o la tua amica che non mangia glutine velocissima da fare, ci…
Polpette di zucchine e ricotta
Solo 5 minuti per preparare queste morbidissime polpette di ricotta e zucchine Ecco un’altro modo per preparare delle polpette sfiziose e leggere, per tutti quelli che, come me, mangerebbero solo polpette 3 motivi per prepararle: ✔️ hanno solo 4 ingredienti✔️ sono vegetariane e senza uova✔️ sono morbidissime. Non mi credi? Scorri il post e lo…
Focaccia ai 7 cereali a lievitazione naturale
F Oggi posso dire che non è stato un colpo di fulmine!!!! Io e il mio lievito madre non ci siamo amati subito, anzi all’inizio ci guardavamo con una certa diffidenza Ma poi, come tutte le più belle storie di amore, siamo diventati inseparabili e io non posso più fare a meno di LUI No…
Focaccia soffice senza glutine solo con farine naturali
Una ricetta sana e gustosa, rigorosamente senza glutine: la “Focaccia morbida e soffice con farine naturali senza glutine all’Olio Extra Vergine di Oliva e Patè di Olive Colavita Chi realizza impasti senza glutine sa quanto sia difficile realizzare un lievitato, soprattutto se non si vogliono utilizzare i mix pronti ricchi di amidi e di zuccheri. Dopo…
Polpette di ceci e zucchine
Conosciamoci un po’: 3 cose a cui non riesco a rinunciare e una ricetta vegan e senza glutine Oggi voglio raccontarti quali sono le 3 cose (non persone) a cui non riesco proprio a rinunciare, che mi creano una vera e propria dipendenza: 1️⃣ l’attività fisica al mattino. Che sia una corsa fuori, una passeggiata,…
Cantucci salati al pesto di basilico senza glutine
Ecco un antipasto sfizioso senza glutine che si realizza in soli 10 minuti: CANTUCCI SALATI ALL’OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA, MANDORLE E PESTO DI BASILICO. Lo sapevi cosa definisce un olio extra vergine di oliva? Un Olio si definisce Extra Vergine di Oliva quando: è ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici è…
Polpette di tacchino alla mediterranea
Una ricetta facile e veloce che prepari in 10 minuti, senza glutine e senza lattosio: polpette di tacchino alla mediterranea Se ti dico polpette tu a cosa pensi? Io alle polpette della nonna, classiche con tantissimo sugo e cotte rigorosamente in olio extravergine di oliva. Mia nonna le preparava ogni domenica in quantità industriali, le…
Focaccia senza glutine e senza lievitazione
Hai voglia di focaccia ma non hai tempo? Ecco la ricetta per te: focaccia senza glutine e senza lievitazione Se anche a te spesso prende una irrefrenabile voglia di focaccia ma non hai tempo per la lievitazione con questa ricetta hai risolto tutti i tuoi problemi Ecco perché: ✔️ la prepari in 5 minuti ✔️…